alimputra's FotoPage

By: najla umi and papa

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 22-Sep-2007 14:28 Email | Share | Bookmark
10th ramadhan

10th ramadhan :


today... mengidam sgt nak mkn nasi goreng pak cik arshad.. dr tgh hari dah terasa2 kat tekak... so.. ptgnya, papa & najla went to bazaar ramadhan beli bubur jagung & pengat pisang.... then, papa bought me nasi goreng pedas @ pak cik arshad stall... tot kalau kene dgn cili jeruk...perghh!!! mmg sodap!.... tp papa ckp... bulan posa.. pak cik arshad tak buat cili jeruk!!!! alah...... sodih den... tapi takpelah...dpt gak mkn nasi goreng pedas tu........





for the kuih muih... den buat cucuq goreng udang with kuah kacang fave En Putra... En Putra kalau dapat cucuq udang ni..... tak mkn nasik pun takpe.... ... suko benor dia ... sbb tu..kat dlm fridge... mmg sentiasa ada udang..mana tau..tetiba dia nak mkn... kenalah buatkan .... kalau bulan posa ni.. kira menu wajib En Putra lah....





yg ni pulak... pic najla with Khalis.. adiknya si Aidan.... dah bosar dah...suka banget sih najla ngan baby nih...kalau dulu.. tgk baby pun tak nak..kalau suruh cium pulak..najla ckp.." tak maulah.. baby tu busuk!" ada ke patut!!!!???? but now... najla dah ok with d'babies... hehehehe...it is a good sign... nampak gayanye... our plan to have a 2nd baby next year... berjalan lancar!! yehaaa!!!!!!!






Quote:
lin mommy arissa : laaaa... En Rasid pun suka cucuq udang ka? emm.. En Putra tu.. kalau tiap2 hari mkn cucuq udang pun takpe.. aku la yg naik boring mentekedarah ..heheheh wei... kesian En Rasid asyik beli je... ko masak kanla dia lin... sure sodap tu!!!!

filla mama kasih : wah... lama tak update fp.. ghupa2 nya... pi mkn angin ke cotton island yea!!! kesian kasih kena tinggal.. hhehehehe...
eh! ramai pulak yg minat dgn cucuq udang ni ye?.......

okla... atas permintaan mama filla for En Radie & mommy lin utk En Rasid yg hari2 beli je kat pasar ramadhan... den bagi resepi yg simple utk korang try wokeh??!!

resepi my cucuq udang:

sukatan tu..pandai2 la yea... kalau setakat nak mkn berdua mcm kami ni.. setengah packet tu pun dah ok.. kalau lebih buleh simpan dlm peti ais... semua sukatan.. sesedap rasa..... main agak2 je....

tepung gandum
udang yg dibuang kulit ( nak sedap..letak yg bosar2)
taugeh
daun kucai
serbuk kunyit (sikit je..nak bagi warna kekuning-kuningan )
and garam secukup rasa... den letak sikit pak ajinomoto ..hehehehhe)


cara2nya:

masokkan semua bahan dlm tepung.... bancuh dgn air sejuk yg dlm peti ais tu..
kenapa den guna air sejuk " rahsia nya adalah utk merangupkan cucuq udang".. ni petua ni!!!
kalau nak lagi sedap... taugeh tu letak byk2... supaya bhgn tepung tu tak terlalu byk.. den rasa.. kalau byk tepung... nanti tak rangup cucuq udang kita... so... byk taugeh takpe.... garam & kunyit tu..pandai2 la yea.....
dah siap...... bolehla goreng dgn minyak yg byk & cukup panas.....


my simple kuah kacang :

bawang merah & putih ditumbuk (utk menumis)
cili mesin
kacang yg di tumbuk / blend
air asam jawa
gula melaka
gula pasir
garam

den tak tau cara yg betul utk buat kuah kacang... ni den masak yg simple but sedapla jugak.. cukup rasa kacangnya, masam, manis, masin & pedasnya.... sedapla jadiknya... betul tak?

cara2nya:


tumiskan bawang merah & bawang putih....
then masokkan cili mesin... agak2la nak byk or sikit..... biarkan sekejab..
masokkan pulak air asam jawa... kacang.... garam... gula melaka... gula pasir......
kepekatan kuah tu pun...agak2 je.... so.. finally... rasala.. cukup semua rasanya.. ikut selera kitala kan.... ... insya allah sedap!!!!!



so bolehla dimakan dgn cucuq udang tadi........ heheheheheh... garenti En Rasid & En Radie makan tak angkat2 muka..... alamatnya.... tokeh cucuq udang kat pasar ramadan tu.. boleh bungkusla sbb loyal customer dia dah tak beli lagi... hahahahahahahah!!

ok mommy lin & mama filla : selamat mencuba!!!!!


"spesel utk mak cik filla" : weila mak cik... kacang tu jgn digoreng ngan minyak... heheheheheh..... kang kalau ekau goreng ngan minyak.... lepas2 tu je... tambah garam halus... bolehla jual kat depan rumah.... mcm macha' jual kacang putih tu! hahahahahah!!!!! asalkan boleh je ekau ye!!!!

kacang tu goreng tanpa minyak dulu...tp kene kacau selalu tau! takut cepat hangit pulak. bilo dah kuning2... dah garing kulit tu.... ekau angkatla... . lepas tu... buang kulit dulu! jgn ekau tumbuk/ blend ngan kulit2 tu sekali.... hehehehehehe ... jenuhla pulak En Radie mkn... heran tgk resepi kuah kacang mana yg ekau belajar ni!!??
pastu... bolehla ekau masokkan dlm kuah tadi..... heheheheheheh.... try haaa... jgn tak try wokeh!!!



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net