on sunday pulak...we went to carrefour wangsa maju...saje carik sikit barang dapur...suddenly..ternampak plak kerang bosar2...hehehe teringat resepi dlm fp kak jie "kerang berapi".. ramai gak yg dah try & semua kata best......memandangkan kerang ni pun fave den... apo laie...kita try pulak.....
this is the recipe which i copy from kak jie's fp. i print & tepek @ my fridge....sonang nak tgk cara2 nya kan...
masa sediakan bahan2 yg lain..tergelak sorang den..bukan apa..teringat entry kak jie pasal kerang ....betul ckp kak jie...mcm2 gaya kerang ni..kejab menganga..kejab terjelir...hehheh
ok..ni antara bahan2nya.... bawang merah, bawang putih, bawang besar, cili merah, cili kering & cili padi...semuanya diblend.... kalau nak pedas..letakla cili padi tu byk2.. den letak sikit je..takot najla pedas sgt!!
after diblend..this is the ghupenye!
daun kunyit & serai...dimayang halus... dun forget.. telur yg dipukul, tepung jagung yg dicampur air sikit & sos tiram..
lets start... firstly..tumis bahan2 yg diblend sampai wangi.... then masokkan daun serai...kacau & tunggu till half garing... kemudian ..masokkan pulak daun kunyit tadi...
masokkan telur..kacau sampai masak.. tambah air sikit...garam, gula , sos tiram & tepung jagung.... finally... masokkan kerang yg tgh tersengih2 tadi .....
jeng...jeng...jeng..... & hasilnya!!!!! yummy!!! mmg superb!!..sedap!! power!!!... thanks to kak jie for the yummy recipe!.. najla pun makan cecah roti.... A+ for this recipe...
oleh kerana sedap...sayang nak habiskan... simpan for this morning... den try pulak mkn dgn roti canai segera.. waduh! waduh!..sedap banget gitu! lagi sedap dr makan dgn roti...apalagi... cepat2la beli kerang.... masak!!
Quote:
mc na : na.. hehehhe.. tang masak2 lauk ni..den okla sikit..ikot mak den kot..suka masak ( tp mak den rajin..den ni..malas!! ) mu pun apo kurangnye... tang buat muffin mu pandai...den tak suka & tak ghoti buat kuih muih ni...
mamazieza : buleh!..buleh!! nanti buleh ajak makan kerang berapi versi alim!! hehehe..nanti dtgla telok mas ye.....
madiha : a'ah kak... tak tahan tgk kerang berapi dlm entry akak & kak jie... tak menahan alim beli kerang & masak... tp mmg best kan kak... mkn ngan roti canai pun sodap!! asma : sabar2... mu tu tgh pantang... abis pantang nanti...buleh la try!!
mamajannah : thanks for visiting najla's fp ni... jannah tu pun apa kurangnya.. anak dara comel!
filla : hi..sekampaung la kita ye?.. tak sangka u pun org melaka.. pas ni buleh buat ghatering org melaka sambil mkn kerang berapi..heheheh..
ni yg aku malu ngan ko ni...bab masak ko memg terer...campak2 menjadi..aku lak..bab makan je terer hbs...bab masak??...campak2... masuk tong sampah...hahahha...
wah wah wahh... akhirnya dia wat jugak resepi ni ehh.. memang sedap kan? boleh buat lagi lain kali. tq to kak Jie. ni baru betul2 berapi.. menyala2 merahnya... cantiklah kerang berapi yg alim masak ni.. yang akak buat hari tu tak secantik ni.. tp akak tau kenapa.. hehe.. pasal akak short cili merah... tapi akak lebihkan cili padi.. pasal kerang yg hubby akak beli hari tu sampai 3kg byknya tu...
Askum...thanks sebab lawat jannah fp.. salam perkenalan dari Jannah n co..najla yang comel .. .dah pandai sembahyang ker?? dah ader telekung macam nabila mutiara hati ..
sedapnyer masakan2 didalam fp najla ni. .fp ni tak leh tengok masa bulan posa...
hi..nak panggil aper ek? alim ker lim?..hehe belasah jerlah..thanks for visiting my fp!!..pastu view kat lim nyer fp nie..sekali terjatuh cinta plak kat najla nie..nama pon sedap..eii geram plak..kemain begaya amik gambo!!pas view punya view..baru tau lim ni org melako yer!! samerlah kiter... filla kat simpang ompek yo... dokek yoo... hehe.. resepi kerang ni nk kene try!!
Wed 27-Jun-2007 08:37 Posted by:filla mama kasih - [Link]
pic of fresh kerang yg dah disental... 
.dah pandai sembahyang ker?? dah ader telekung macam nabila mutiara hati ..
